إجابة:
يمكن تعريف الدهون غير المشبعة على أنها تلك الدهون التي تتميز بالسائل المتبقي في درجة حرارة الغرفة (MedicineNet ،
تفسير:
من وجهة نظر كيميائية ، يمكن أن تكون الدهون غير المشبعة أحادية غير مشبعة (هناك رابطة مزدوجة واحدة في سلسلة الأحماض الدهنية) ، أو متعددة غير مشبعة (يوجد أكثر من رابطة مزدوجة).
عندما يكون النظام الغذائي غني بالدهون غير المشبعة الاحادية (مثل حمض الأوليك) ، يكون خطر مقاومة الأنسولين أقل.
مقاومة الأنسولين هي حالة طبية تفشل فيها الخلايا في الاستجابة لهرمون الأنسولين.
عندما يكون النظام الغذائي غني بالدهون غير المشبعة المتعددة (خاصة الكميات الكبيرة من حمض الأراكيدونيك) ، وكذلك الدهون المشبعة (مثل حمض الأراكيدك) ، يكون خطر مقاومة الأنسولين أعلى.
لنفترض أن الفرد لديه نسبة الدهون في الجسم من 12.3 ٪ ويزن 129 £. كم رطل من وزنه يتكون من الدهون؟
رطل الدهون 15.867 رطل أو حوالي 16 رطلا. النسبة المئوية أو النسبة المئوية أو النسبة المئوية تعني "لكل 100" أو "من أصل 100". لذلك 12.3 ٪ = 12.3 / 100. أي 12.3٪ من 129 جنيه ا هي: 12.3 / 100 * 129 1586.7 / 100 15.867
يتم خلط الحليب والقشدة معا للحصول على وصفة. الحجم الكلي للخليط هو 1 كوب. إذا كان الحليب يحتوي على 2 ٪ من الدهون ، والكريم يحتوي على 18 ٪ من الدهون ، والخليط يحتوي على 6 ٪ من الدهون ، ما هو مقدار كريم في الخليط؟
في الخليط يحتوي الكريم على 25 ٪. دع حجم الخليط (6٪ دهون) في الكوب 100cc x cc يكون حجم الكريم (18٪ دهون) في الخليط. :. (100-x) سم يكون حجم الحليب (2٪ دهون) في الخليط. x * 0.18 + (100-x) * 0.02 = 100 * 0.06 أو 0.18x-0.02x = 6-2 أو 0.16x = 4 أو x = 25 سم مكعب = 25٪ [الإجابة]
ما هو الفرق بين الدهون المهدرجة والدهون المشبعة؟
إنه مجرد اختلاف في النطاق. الدهون المهدرجة أكثر عمومية والدهون المشبعة أكثر تحديدا . كيف المهدرجة هي المهدرجة؟ هناك رابطة واحدة على الأقل "C" - "C" هي رابطة واحدة ، أو ليست كل رابطة أخرى رابطة مزدوجة. في الأساس ، يبدو الأمر كما يلي: لذلك ، فإن الدهون المشبعة هي مجرد حمض دهني (حمض الكربوكسيل ذو ذيل طويل ألكيل) بدون روابط مزدوجة. تحتوي الدهن غير المشبعة الأحادي على رابطة مزدوجة واحدة ، والدهون غير المشبعة تحتوي على روابط مزدوجة متعددة. تميل أحماض أوميجا-إن الدهنية إلى تسلسل روابط مزدوجة تشبه الصور أعلاه. نحصل على هذا من "التشبع" بمعنى وفرة الهيدروجين ، و "عدم التشبع" من درجة نقص الهيدر