سوف يظهر محلول السكر المشبع عمليتين في حالة توازن. هم انهم…
1. إذابة جزيئات السكر
2. هطول جزيئات السكر
جزيئات السكر سليمة عند الذوبان. مجموعاتهم الوظيفية OH تجعلها القطبية وتذوب بسهولة في الماء.
هنا تشبيه.
فكر في جزيئات السكر على أنها مماثلة للوحات. تشبه بلورات السكر كومة من اللوحات وجزيئات السكر المذابة تشبه الصفائح التي وضعت على الطاولة (لا تلمس الصفائح الأخرى).
يشبه المحلول المشبع طاولة تحتوي على بعض اللوحات (جزيئات مذابة مشتتة) وألواح أخرى في رصة (بلورة السكر). العمليات المتوازنة للذوبان تشبه إزالة اللوحات من المكدس. تشبه عملية التبلور أخذ اللوحات التي تم وضعها وإعادة وضعها على كومة من اللوحات.
التوازن يعني أن الصفائح ستنتقل جيئة وذهابا بين الوجود في الكومة والخروج ، لكن عدد اللوحات المبينة وعدد اللوحات في الرصة سيبقى كما هو.
تحقق من هذه الإجابة التي تناقش نفس المفهوم ولكن للملح.
افترض أنك تعمل في المختبر وتحتاج إلى محلول حمض بنسبة 15٪ لإجراء اختبار معين ، لكن المورد الخاص بك يشحن فقط محلول بنسبة 10٪ و 30٪ محلول. تحتاج 10 لترا من محلول حمض 15 ٪؟
دعنا ننجح في ذلك بقول مقدار 10 ٪ من الحل هو x ثم الحل 30 ٪ سيكون 10 - X الحل المطلوب 15 ٪ يحتوي على 0،15 * 10 = 1.5 من الحمض. سيوفر حل 10٪ 0.10 * x وسيوفر حل 30٪ 0.30 * (10-x) لذا: 0.10x + 0.30 (10-x) = 1.5-> 0.10x + 3-0.30x = 1.5-> 3 -0.20x = 1.5-> 1.5 = 0.20x-> x = 7.5 سوف تحتاج إلى 7.5 لتر من محلول 10٪ و 2.5 لتر من 30٪. ملاحظة: يمكنك القيام بذلك بطريقة أخرى. بين 10 ٪ و 30 ٪ هو الفرق 20. تحتاج إلى الارتفاع من 10 ٪ إلى 15 ٪. هذا هو الفرق من 5. لذلك يجب أن يحتوي المزيج على 5/20 = 1/4 من الأشياء القوية.
لإجراء تجربة علمية ، يحتاج الطلاب إلى خلط 90 مل من محلول حمض 3٪. لديهم حل 1 ٪ و 10 ٪ المتاحة. كم مل من محلول 1٪ و 10٪ محلول يجب دمجه لإنتاج 90 مل من محلول 3٪؟
يمكنك القيام بذلك مع النسب. الفرق بين 1 ٪ و 10 ٪ هو 9. تحتاج إلى أن ترتفع من 1 ٪ إلى 3 ٪ - بفارق 2. ثم يجب أن يكون 2/9 من الأشياء القوية ، أو في هذه الحالة 20ML (و بالطبع 70ML من الاشياء الأضعف).
ما هو أعلى تركيز تركيز سكر العنب التي يمكن أن تدار من خلال الوريد المحيطي؟ لماذا لا يمكن إعطاء حلول ذات تركيز أعلى من سكر العنب من خلال الوريد المحيطي؟
أعلى محلول تركيز سكر العنب التي يمكن إعطاؤها عن طريق الوريد المحيطي هو حوالي 18 ٪ عن طريق الكتلة (900 mOsmol / L). > هذا هو الحد الأقصى الأسمولية التي يمكن أن تتسامح معها الأوردة الطرفية. يجب إعطاء محاليل الجلوكوز ذات التركيز الأكبر من خلال الوريد المركزي الكبير مثل الوريد تحت الترقوة لتجنب خطر التهاب الوريد الخثاري.