يمكن تحديد تغيير المحتوى الحراري لمحلول مائي بشكل تجريبي. استخدام مقياس حرارة لقياس التغير في درجة حرارة المحلول ، (جنب ا إلى جنب مع الكتلة من المذاب) لتحديد التغير في المحتوى الحراري لمحلول مائي ، طالما أن التفاعل يتم في مسعر أو جهاز مشابه. يمكنك استخدام فنجان القهوة المسعر.
-
قياس كتلة المذاب في غرام باستخدام التوازن. أنا إذابة هيدروكسيد الصوديوم المذاب. الكتلة التي أخذتها هي 4 جم أو 0.1 مول.
-
قياس حجم الماء. انا ذاهب لاستخدام 100 مل من الماء. سجل كثافة الماء. باستخدام الكثافة وحجم الماء يمكنني حساب كتلة الماء باستخدام الصيغة ؛ -> الكتلة = الحجم × الكثافة (دعونا نفترض أن كثافة الماء تكون 1 جم / مل ، كتلة 100 مل من الماء هي 100 جم.
-
صب 100 مل من الماء في المسعر فنجان القهوة ، وتسجيل درجة حرارة الماء ، ودرجة حرارة الماء الأولية
# 27 ^ س # C. -
إضافة 4 غرام من هيدروكسيد الصوديوم في الماء. حل هيدروكسيد الصوديوم باستخدام محرض وتسجيل درجة حرارة المحلول. لنفترض أن درجة الحرارة النهائية للحل هي
# 48 ^ س # C -
في تجربة الذوبان هذه ، يذوب هيدروكسيد الصوديوم في الماء ويعطي طاقة حرارية إلى المياه المحيطة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الماء من
# 27 ^ س # C إلى# 48 ^ س # التغيير في درجة الحرارة# 48 ^ س # ج -# 27 ^ س # ج =# 21 ^ س # C -
استخدم الصيغة Q = كتلة الماء. حرارة محددة من الماء. التغير في درجة الحرارة لحساب كمية الحرارة التي اكتسبها الماء.
-
س = 100 غرام. 4.18 ي /
# ز ^ درجة مئوية # .# 21 ^ س # C
Q = 8778 J أو 8.778 kJ
اكتسب الماء 8.778 كيلو جول من الطاقة الحرارية من الملح ، أو فقد الملح 8.778 كيلو جول من الطاقة الحرارية إلى الماء. الطاقة المفقودة بالملح هي -8.778 كج.
التغير في المحتوى الحراري = س المفقود بالملح / # مولات الملح
= -8.778 كيلو جول / 0.1 مول = -87.88 كيلو جول / مول
عدد السعرات الحرارية في قطعة فطيرة هو 20 أقل من 3 أضعاف عدد السعرات الحرارية في مغرفة الآيس كريم. فطيرة والآيس كريم معا 500 سعرة حرارية. كم عدد السعرات الحرارية في كل؟
تحتوي قطعة الفطيرة على 370 سعرة حرارية بينما تحتوي مغرفة الآيس كريم على 130 سعرة حرارية. دع C_p يمثل السعرات الحرارية في قطعة الفطيرة ، و C_ (ic) يمثل السعرات الحرارية في مغرفة الآيس كريم. من المشكلة: تساوي السعرات الحرارية للفطيرة ثلاثة أضعاف سعرات الآيس كريم ، ناقص 20. C_p = 3C_ (ic) - 20 أيض ا ، من المشكلة ، السعرات الحرارية لكل من الإضافتين هي 500: C_p + C_ (ic) = 500 C_p = 500 - C_ (ic) المعادلة الأولى والأخيرة متساوية (= C_p) 3C_ (ic ) - 20 = 500 - C_ (ic) 4C_ (ic) = 520 C_ (ic) = 520/4 = 130 ثم ، يمكننا استخدام هذه القيمة في أي من المعادلات أعلاه لحل C_p: C_p = 3C_ (ic) - 20 C_p = 3 * 130 - 20 C_p = 370 لذا ، فإن قط
لماذا هو رياضيات الكيمياء مهمة في الخبز؟
إذا كنت ترغب في الحصول على الكمية المناسبة من المنتج ، فأنت بحاجة إلى قياس الكميات المحددة لكل مادة تفاعلية (مكون) كما هو موضح في الوصفة ، مثل الدقيق والسكر. إذا قمت بتغيير كمية أي من المواد المتفاعلة الخاصة بك ، فلن يتحول المنتج كما هو متوقع. نفس الشيء صحيح بالنسبة للتفاعلات الكيميائية. يخبرنا قياس العناصر المتفاعلة مقدار كل مادة متفاعلة مطلوبة للحصول على الكمية المطلوبة من المنتج.
لماذا يتم تحويل وحدة في فئة الكيمياء وليس في بعض المواد الأخرى؟ مثل تحويل مم إلى سم. هذه ليست جزء ا من الكيمياء على الرغم من .......
لقد وجدت دائم ا أن تحويلات الوحدة أمر صعب في جميع المواد ... بالنسبة لوحدات التخزين ، فإننا نستخدم 1 * L ، 1000 * مل ، 1000 * سم ^ 3 ، 1 * dm ^ 3 ، وكل هذه العناصر هي نفس وحدة التخزين. تستخدم الكيمياء في بعض الأحيان وحدات طولية غير قياسية ، أي 1 * "Angstrom" - = 1xx10 ^ -10 * m ، وهذه وحدة مفيدة للغاية - يعتقد جميع الكيميائيين الهيكليين من حيث "angstroms".