ما هي ركائز الانزيم؟

ما هي ركائز الانزيم؟
Anonim

الركائز هي الجزيئات التي ستعمل عليها الإنزيمات.

قد تساعد بعض الإنزيمات في تجميع جزيئات الركيزة مع ا ، حيث يتم تصنيفها على أنها تفاعلات الابتنائية.

إن الإنزيمات الأخرى تعمل كالمقص الجزيئي تقريب ا عن طريق تقسيم الجزيئات الأكبر إلى أجزاء أصغر ، وتسمى هذه التفاعلات بالهدوء.

مجموع كل ردود الفعل في الجسم (الابتنائية وتقويضي) هي عمليات التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي).

في شريط الفيديو أدناه ، يعمل إنزيم الأميليز اللعابي على جزيئات النشا (الركيزة) لإنتاج منتجات السكاريد أحادي السكاريد.

فيديو من: نويل بولر

!

أتمنى أن يساعدك هذا!