لماذا يعتبر الجلوكوز والجالاكتوز من العوامل المساعدة؟

إجابة:

انهم ليسوا enantiomers. هم diastereomers.

تفسير:

مقابل غير ضوئي هي جزيئات لديها 2 أو أكثر من مراكز stereogenic وتختلف في بعض من هذه المراكز فيما يتعلق التكوينات المطلقة. هذا يستبعدهم من كونهم صور ا متطابقة لبعضهم البعض.

إذا فحصنا الشكل أدناه ، يمكننا أن نرى في الوسط ، تكوين السلسلة المستقيمة للجلوكوز لديه ألدهيد #"كربون"# مرقمة #1#، لأن الألدهيدات تمنح أولوية أعلى عند التسمية ، وفق ا لقواعد IUPAC.

إلى اليمين من # "D-الجلوكوز" #، diastereomer ، # "D-سكر اللبن" #، تبدو متطابقة مخادعة لها. ومع ذلك ، فإن الجزء الوردي المميز سيخبرك بذلك في #"كربون"# رقم 4 ، التكوين المطلق مختلف. #color (برتقالي) ("في D-Glucose ، تواجه مجموعة OH الجانب الأيمن") # بينما على #color (red) ("D-Galactose ، OH في carbon 4 تواجه الجانب الأيسر") #. كل الآخرين #"كربون"#الى جانب ذلك #"كربون"# رقم #4#، هو بالضبط نفس الشيء فيما يتعلق بتكويناتها المطلقة.

كلاهما لا يزال بولي هيدروكسي ألدولات لأنهما يحتويان على ألدهيد كمجموعة وظيفية (ألدولاز) وكلاهما يحتوي على العديد من مجموعات الهيدروكسيل (بولي هيدروكسي).