إجابة:
هذا هو المعروف باسم … قانون حفظ الكتلة (ويتعلق بجميع التغييرات الكيميائية والفيزيائية).
تفسير:
يرجع الفضل في ذكر قانون الحفاظ على الكتلة عموم ا إلى أنطوان لافوازييه في أواخر القرن الثامن عشر ، على الرغم من أن العديد من الآخرين قد عملوا على الفكرة السابقة عليه. كان القانون حيويا لتطوير الكيمياء لأنه أدى إلى إسقاط نظرية المدونين وإلى التقدم السريع في أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر في قانون أبعاد محددة وفي النهاية إلى نظرية دالتون الذرية.
يحتوي علكة خالية من السكر على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪ من اللثة العادية. إذا كانت قطعة من العلكة العادية تحتوي على 40 سعرة حرارية ، فكم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها قطعة من العلكة الخالية من السكر؟
خالي من السكر يحتوي على 24 سعرة حرارية 40 ٪ من 40 سعرة حرارية = 40/100 * 40 سعرة حرارية = 16 سعرة حرارية لذلك يحتوي الصمغ الخالي من السكر على 16 سعرة حرارية أقل من اللثة العادية: اللون (أبيض) ("XXX") 40 سعرة حرارية - 16 سعرة حرارية = 24 سعرات حراريه.
ماذا يحدث للكتلة أثناء التغيرات الكيميائية والفيزيائية؟
ليس الكثير ...................... في كل عملية كيميائية و (غير نووية) فيزيائية لوحظت على الإطلاق ، الكتلة محفوظة. هذا هو ، إذا بدأت بـ 10 * جم من المادة المتفاعلة ، من جميع المصادر ، على الأكثر ، يمكنك الحصول على 10 * جم من المنتج. في الممارسة العملية ، لن تحصل على ذلك ، لأن الخسائر تحدث دائم ا عند المعالجة ، وكل خطوة في التوليف ستزيل نسبة من المنتج. يدرك الكيميائيون العضويون ، الذين يقومون بانتظام بتوليفات المنتجات الطبيعية متعددة الخطوات ، هذه المشكلات جيد ا. قد يبدأوا باستخدام كيلوغرامات من مادة البدء ، ولكن في توليفة متعددة الخطوات ، لن يستغرق الأمر الكثير من الخطوات ، حتى مع + 80٪ من العائدات ، قبل أن يتعاملوا مع كميات
الذي اقترح المبدأ الذي ينص على أنه لا يمكن للمرء أن يعرف في وقت واحد بالضبط الموقف وسرعة الجسيمات؟
فيرنر هايزنبرغ. في عام 1927 نشر مبدأ عدم اليقين الذي يتناول هذا الاستحالة.